Wrap estival

Wrap estival

Portion : 6

Préparation : 10 minutes

Ingrédients

• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
• 350g de tofu extra-ferme coupé en lanières
• ¼ tasse (60 ml) d’houmous
• 6 tortillas de blé entier de 7’’
• 6 feuilles de laitue
• 1/2 avocat, coupé en lanières
• 1/2 concombre, coupé en lanières
• 1 carotte, coupée en lanières
• 1/2 poivron rouge, coupé en lanière
• 1 petit oignon rouge, tranché finement
• 1 sachet (26g) de Go Beanz nature

Préparation 

• Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le tofu cuire 5 minutes. Retourner et cuire 5 minutes supplémentaires. Réserver.
• Étendre l’houmous sur les tortillas
• Déposer les feuilles de laitues
• Garnir avec le reste des ingrédients
• Refermer les côtés et rouler pour former le wrap