TRUFFES AU BEURRE D’ARACHIDE

TRUFFES AU BEURRE D’ARACHIDE préparation : 20 minutes congélation: 2 heures rendement : 20   Ingrédients : 1 tasse (250 ml) de beurre d’arachide naturel ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable ¼ c. à thé (1 ml) de sel ¼ tasse (60 ml) de mélange coupe faim 1 tasse (250 ml) de chocolat noir 70% cacao 1 c. à thé (5 ml) d’huile de coco 2 c. à soupe (30 ml) de cacao   Préparation : Battre le beurre d’arachide, le sirop d’érable et le sel. Ajouter lentement le mélange coupe faim. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Rouler en petites boules et placer sur une plaque à biscuits. Congeler 5 minutes pour refroidir légèrement. Faire fondre le chocolat et l’huile de noix de coco au micro-ondes (attention à ne pas brûler). Déposer les boules de beurre d’arachide dans le chocolat fondu. Bien enrober. Utiliser une fourchette pour retirer les boules et les placer sur la plaque à biscuits. Saupoudrer de cacao. Congeler les truffes jusqu’à ce que le chocolat soit pris.   CALORIES : 180 kcal | PROTÉINES : 4 g | GLUCIDES : 14 g | GRAS TOTAUX : 13 g | GRAS SATURÉS : 4 g | GRAS TRANS : 0 g | SUCRE : 8,1 g | FIBRES : 3 g | SODIUM : 30 mg