Sablés chocolat fleur de sel

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 50-60 minutes

Rendement : 30

INGRÉDIENTS :

2 tasse (500 ml) de farine de blé entier

¼ tasse (60 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0

¼ tasse (60 ml) de cacao amer en poudre

1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

½ tasse (125 ml) de stevia

1 c. à thé (5 ml) de fleur de sel

1/2 c. à soupe (7,5 ml) d’extrait de vanille
1 tasse (250 ml) d’huile de coco ramollie ou d’huile végétale

¾ tasse (185 ml) de pépites de chocolat

 

PRÉPARATION :

 

Préchauffer le four à 350°F

Tamiser et mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude. Ajouter les pépites de chocolat.
Battre l’huile de coco et ajoutez le sucre, le sel, la vanille, le mélange de farine puis le mélange coupe faim. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former des petites boules de pâte de 2/3 cm de diamètre.
Déposer  les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et aplatir avec une fourchette. Cuire pendant 11-12 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

 

 

1 biscuit : CALORIES : 140 kcal   |   PROTÉINES : 2 g   |   GLUCIDES : 11 g   |   GRAS TOTAUX : 10 g   |   GRAS SATURÉS : 8 g   |  GRAS TRANS: 0 g | FIBRES : 2 g   |   SUCRE: 2,6 g | SODIUM : 95 mg

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