Sablés chocolat fleur de sel

Sablés chocolat fleur de sel

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 50-60 minutes

Rendement : 30

INGRÉDIENTS :

• 2 tasses (500 ml) de farine de blé entier 
• ¼ tasse (60 ml) de cacao amer en poudre 
• 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude 
• ¾ tasse (185 ml) de pépites de chocolat 
• 1 tasse (250 ml) d’huile de coco ramollie ou d’huile végétale 
• ½ tasse (125 ml) de stevia 
• 1 c. à thé (5 ml) de fleur de sel 
• ½  c. à soupe (7,5 ml) d’extrait de vanille 
• ¼ tasse (60 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0

PRÉPARATION :

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Tamiser et mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude. Ajouter les pépites de chocolat. 
3. Dans un grand bol, battre l’huile de coco, le sucre, le sel et la vanille.
4. Au mélange liquide, ajouter le mélange de farine, puis le Mélange Coupe Faim 2.0. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. 
5. À l’aide des mains, former des petites boules de pâte de 2-3 cm de diamètre. 
6. Déposer les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et aplatir avec une fourchette. 
7. Cuire de 11 à 12 minutes.
8. Laissez refroidir sur une grille. 

VALEURS NUTRITIVES (1 biscuit) : 140 Calories | 2 g protéines | 11 g de glucides | 10 g de gras totaux | 8 g de gras saturés | 0 g de gras trans | 2 g de fibres | 2.6 g de sucre| 95 mg de sodium

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