Publié par
Marie-Hélène Plouffe
08 April 2020
Pain doré poires, érable et pacanes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Rendement : 4
Ingrédients :
2 c. à thé (10 ml) de beurre non salé
½ c. à thé (2,5 ml) d’extrait de vanille
2 c. à soupe (30 ml) de pacanes
1 poire pelée et coupée en petits morceaux
4 tranches de pain grain entier (la mie seulement)
1 œuf
1 c. à thé (5 ml) de sucre
½ tasse (125 ml) de lait écrémé
4 c. à thé (20 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0
Préparation :
- Dans une poêle, faire fondre 1 c. thé de beurre.
- Ajouter la vanille et faire revenir les poires et les pacanes environ 5 minutes.
- Pendant ce temps, à l’aide d’un rouleau à pâte, aplatir les tranches de pain.
- Dans un bol, fouetter l’œuf et le sucre.
- Ajouter le lait, et bien mélanger.
- Sur un bord de chaque tranche de pain, déposer les poires, les pacanes et le Mélange Coupe Faim 2.0.
- Ajouter un filet de sirop d’érable et rouler serré.
- Dans la poêle, faire fondre le reste du beurre à feu moyen.
- Tremper les rouleaux dans le mélange d’œuf et faire cuire environ 5 minutes en faisant rouler afin de bien dorer.
Accompagnez votre pain doré de ¾ tasse (185 ml) de yogourt grec nature 0-2% mg
1 Portion : CALORIES : 180 kcal | PROTÉINES : 7 g | GLUCIDES : 22 g | GRAS TOTAUX : 8 g | GRAS SATURÉS : 2 g | GRAS TRANS : 0 g | SUCRE : 8,5 g | FIBRES : 5 g | SODIUM : 210 mg