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Muffins choco-betteraves vegan

Publiée le 21 février 2019

Muffins Choco-betteraves vegan Rendement : 12 muffins Temps de préparation : 40 min Ingrédients

  Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs : farine, cacao, Mélange Coupe Fain 2.0, xylitol (ou sucre), bicarbonate de soude, sel et chia
  3. Dans un moyen bol, combiner les ingrédients suivants : huile végétale, lait de coco, sirop d’érable, compote de pommes, la vanille et le vinaigre de cidre de pommes. Mélanger. Combiner, aux ingrédients secs en remuant doucement. Lorsque le mélange devient homogène, ajouter les betteraves râpées et les pépites de chocolat noir.
  4. Dans 12 moules à muffin, mettre des papiers à muffin ou enduire de vaporisateur antiadhésif. Répartir le mélange dans les 12 moules.
  5. Enfourner de 22 à 24 minutes.

  Se conserve 7 jours au frigo. Pour vous procurer le Mélange Coupe Faim 2.0 vous rendre ici: http://bit.ly/2TGCfx6   Gros merci à notre collaboratrice, la fantastique Joanie Tardif pour cette recette décadente!

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