Muffins avoine et bananes

Muffins avoine et bananes

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Rendement 18

Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• 2 c. à soupe (30 ml) de poudre de Go Matcha!
• 2 œufs
• 1/3 tasse (80 ml) de miel
• 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine
• 1 1/2 tasses (375 ml) de farine d’amande
• 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
• 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
• 1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille
• ¾ tasse (185 ml) de yogourt grec 0% nature

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f.

Pulvériser l’avoine dans un mélangeur jusqu’à consistance de farine.

Ajouter tous les ingrédients restants au mélangeur et mélanger jusqu’à ce qu’ils bien mélangés.

Verser la pâte dans des moules à muffins légèrement graissé, en remplissant au 3/4.

Cuire au four pendant 20-25 minutes, un cure-dent devrait en ressortir propre.

CALORIES : 190 kcal   |   PROTÉINES : 7 g   |   GLUCIDES : 22 g   |   GRAS TOTAUX : 8 g   |   GRAS SATURÉS : 1 g   | GRAS TRANS : 0 g |  FIBRES : 4 g   |  SUCRE : 9,1 g | SODIUM : 85 mg

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