Granola de quinoa

Granola de quinoa

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Rendement : 33 portions de 30 ml

INGRÉDIENTS :

1/2 tasse (125 ml) de quinoa cuit

1 tasse (250 ml) de noix de cajou hachées grossièrement non salées

1 tasse (250 ml) d’amandes hachées grossièrement non salées

½ tasse (125 ml) de graines de citrouille

1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine

1/3 tasse (80 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0

1/3 tasse (80 ml) de miel ou sirop d’érable

2 c. à soupe (30 ml) d’huile de noix de coco

1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 325°F

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.

Dans un autre bol, mélanger le sirop d’érable, l’huile de coco et la vanille. Incorporer ce mélanger

au premier. Bien mélanger.

Déposer sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin et cuire 30 minutes en remuant de temps en temps.

1 portion de 30 ml : CALORIES : 110 kcal   |   PROTÉINES : 4 g   |   GLUCIDES : 12 g   |  GRAS TOTAUX : 7 g   |   GRAS SATURÉS : 1.5 g   | GRAS TRANS : 0 g |   FIBRES : 3 g   |   SUCRE : 2,5 g  | SODIUM : 5 mg

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