Granola d’automne à la citrouille

Voici un granola faible en glucides, ultra santé aux épices réconfortantes d’automne!

Rendement: 12 portions (1/4 de tasse – 60 ml)
Préparation: 1 heure

INGRÉDIENTS

1 tasse (250 ml) d’amandes tranchées

½ tasse (125 ml) de pacanes en morceaux

½ tasse (125 ml) de graines de citrouille

½ tasse (125 ml) de flocons de coco non sucrés

¼ de tasse (60 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0

2 c à soupe (30 ml) d’huile de coco ramollie

¼ de tasse (60 ml) de purée de citrouille

¼ de tasse (60 ml) de sirop d’érable

1 c à thé (5 ml) d’épices pour tartes à la citrouille

1 c à thé (5 ml) d’essence de vanille

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 300 degrés F
2. Dans un grand bol mélanger l’huile de coco ramollie, le sirop d’érable, la purée de citrouille,  les épices pour tarte à la citrouille et l’essence de vanille.
3. Ajouter les amandes, pacanes, graines de citrouille, le Mélange Coupe Faim 2.0 et les flocons de coco. Bien mélanger jusqu’à ce que les grains soient enrobés
4. Mettre un papier parchemin sur une plaque à biscuits, et étendre le granola sur le papier
5. Mettre au four pour 45 minutes, en mélangeant le granola toutes les 10 minutes
6. Retirer du four et laissez sur le comptoir pour que le granola devienne croustillant.

Le granola se conserve 3 semaines dans un contenant hermétique

VALEURS NUTRITIVES :  1 portion : 228 calories – 18.3 gr de Lipides – 13.4 gr de Glucides – 2.3 gr de Fibres – 5.7 gr de Protéines

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