Publié par
Marie-Hélène Plouffe
Gaufres aux bleuets
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Rendement : 12
Ingrédients :
1 tasse (250 ml) de farine de sarrasin
¼ tasse (60 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0
1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou congelés
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
2 tasses (500 ml) de boisson d’amande non sucrée
2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
Préparation :
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
- Faire un puit et ajouter la boisson d’amande, le sirop d’érable et la vanille.
- Mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter les bleuets et mélanger doucement.
- Cuire les gaufres dans un gaufrier.
- Se congèle.
Servir avec ½ tasse (125 ml) yogourt grec nature 0-2% mg ou du fromage cottage 1% mg.
1 gaufre : CALORIES : 70 kcal | PROTÉINES : 2 g | GLUCIDES : 14 g | GRAS TOTAUX : 1 g | GRAS SATURÉS : 0.1 g | GRAS TRANS : 0g | SUCRE : 3,6g | FIBRES : 3 g | SODIUM : 5 mg
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