Galettes d’antan au MCF

Galettes d’antant au MCF

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 12-15 minutes

Rendement : 24

Ingrédients :

2 tasses (500 ml) de farine de blé entier

¼ tasse (60 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0

2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude

1 c. à thé (5 ml)  de gingembre moulu

1 c. à thé (5 ml) de cannelle

¼ c. à thé (1 ml) de sel

1 œuf

½ tasse (125 ml) de margarine

½ tasse (125 ml) de mélasse

½ tasse (125 ml) d’eau

Préparation :

• Préchauffer le four à 350°F.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, le Mélange Coupe Faim 2.0, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle et le sel.
• Dans un autre bol, fouetter l’œuf avec la margarine et la mélasse.
• Par alternance, ajouter les ingrédients secs et l’eau.
• Bien mélanger.
• À l’aide d’une cuillère, déposer la préparation sur une plaque à biscuits recouverte d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
• Cuire au four environ 12 à 15 minutes.

1 Galette : CALORIES : 110 kcal   |   PROTÉINES : 2 g   |   GLUCIDES : 14 g   |   GRAS TOTAUX : 5 g   |   GRAS SATURÉS : 1 g   |   GRAS TRANS : 0,6 g | SUCRE : 4,3 g | FIBRES : 2 g   |   SODIUM : 190 mg

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