Publié par
Marie-Hélène Plouffe
CROUSTADE AUX PETITS FRUITS
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35-40 minutes
Rendement : 12
Ingrédients :
2 tasses (500 ml) de fraises coupées en quartiers
1 ½ tasse (375 ml) de framboises
1 ½ tasse (375 ml) de bleuets
3 c. à soupe (45 ml) de fécule de maïs
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
½ tasse (125 ml) de farine de blé entier
½ tasse (125 ml) de flocons d’avoine
¼ tasse (60 ml) de mélange coupe faim
¼ tasse (60 ml) de cassonade
½ c. à thé (2,5 ml) de sel
1/3 tasse (80 ml) de beurre non salé, fondu
Préparation :
Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule carré et mettre de côté. Dans un grand bol, combiner les fruits. Ajouter la fécule de maïs et l’extrait de vanille. Bien mélanger et verser dans le moule.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le mélange coupe faim, la cassonade, le sel et la cannelle. Verser le beurre fondu et bien mélanger. Verser ce mélange sur les fruits.
Faire cuire 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la croustade soit dorée.
Valeurs nutritives : CALORIES : 140 kcal | PROTÉINES : 2 g | GLUCIDES : 21 g | GRAS TOTAUX : 7 g | GRAS SATURÉS : 3.5 g | GRAS TRANS : 0,3 g | SUCRE : 9,2 g | FIBRES : 5 g | SODIUM : 105 mg
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