Boulettes de dindon au feta et épinards

Est ce la recette parfaite? Peut-être!  Des boulettes de dindon, délicieuses, nutritives, pleines de protéines et faible en glucides! Faites avec le Mélange Coupe Faim 2.0, elles vous soutiendront un bon moment.  À ajouter à vos sauces, ou manger tel quel!

Rendement: 16 boulettes (8 portions)

Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients

• 1 livre (454 grammes) de dindon haché
• ½ tasse (125 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0
• ½ tasse (125 ml) de fêta léger émietté
• 1/3 de tasse (80 ml) d’épinards congelés, décongelés et égouttés
• 1/3 de tasse (80 ml) de persil frais ciselé
• 1 œuf
• 2 gousses d’ail écrasées
• 1 c à soupe d’huile d’olive

Préparation

1. Dans un grand bol ajouter tous les ingrédients sauf l’huile d’olive. Mélanger doucement avec les mains.
2. Former 16 boulettes de la grosseur d’une balle de golf, en les roulant entre les mains
3. Placer les boulettes sur une plaque à biscuit recouverte d’enduit antiadhésif.
4. Badigeonner les boulettes d’huile d’olive.
5. Mettre au four à BROIL pour 5 minutes
6. Ramener la température du four à 350 degrés, et poursuivre la cuisson pour 20 minutes jusqu’à ce que l’intérieur soit bien cuit.

Peut être servi sur des pâtes, nouilles de zucchini, du riz, des légumes sautés ou tel quel

Valeurs nutritives

2 boulettes:   161 kcal, 8.9 g de lipides, 6.7 g de glucides, 5.9 g de fibres, 17.2 g de protéines

Pour vous procurer le Mélange Coupe Faim 2.0 vous pouvez cliquer ICI