Publié par
Karine Maltais
26 November 2023
Portion: 6
Préparation: 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 454g de dinde hachée
- 1/3 tasse (80 ml) de tomates séchées, hachées finement
- 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) d’huile d’olive, divisée
- 1 petit oignon, finement haché
- ½ tasse (125 ml) de basilic frais, haché
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- Poivre au goût
- 2 c. à table (30 ml) de fromage parmesan, râpé
- 1 boite (398 ml) de sauce tomate sans sel
Préparation
- Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, mélanger la dinde hachée, les tomates séchées, 2 c. à thé d’huile d’olive, l’oignon, le basilic, l’ail, le fromage et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Avec les mains humides, pétrir le mélange puis former 12 boulettes de taille égale.
- Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, chauffer le reste de l’huile et faire dorer légèrement chaque côté des boulettes de viande, en les retournant.
- Ajouter la sauce tomates et laisser mijoter pendant 10-12 minutes.
- Servir avec des légumes ou ta salade préférée.