Boules énergisantes au cacao

Préparation : 5 minutes + 1 heure

Réfrigération : 30 minutes

Rendement : 20

 

Ingrédients

15 dattes Medjool, dénoyautées

¾ tasse (180 ml) de farine d’amandes

¼ tasse (60 ml) de noix de coco râpée non surée

2 c. à thé (10 ml) de Go Matcha!, plus extra pour saupoudrer

1/2 tasse (125 ml) de poudre de cacao non sucré

 

Préparation

Faire tremper les dattes dans l’eau chaude pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et jeter l’eau.

Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et mélanger à feu vif jusqu’à ce que le mélange se rassemble.

Façonner des boules d’une cuillère à soupe et déposer sur un plateau tapissé de papier sulfurisé.  Saupoudrer les boules de GoMatcha et réfrigérer 30 minutes.

 

1 boule (sur 20) : CALORIES : 120 kcal   |   PROTÉINES : 3 g   |   GLUCIDES : 17 g   |   GRAS TOTAUX : 6 g   |   GRAS SATURÉS : 1 g   | GRAS TRANS : 0g |  FIBRES : 3 g   | SUCRE : 12,9g |  SODIUM : 1 mg

Pour vous procurer le Go Matcha! Cliquez ici!