Bouchées de pretzel au Mélange Coupe Faim

Bouchées de pretzel au Mélange Coupe Faim

Voici une recette faible en glucides, et riche en protéines!  Super collation de choix!

Rendement: 24 bouchées ( 12 portions de 2 bouchées)

Temps de préparation: 40 minutes

Ingrédients

• ¾ de tasse (190 ml) de farine d’amandes
• ¼ de tasse (60ml) de Mélange Coupe Faim 2.0
• 1 c à soupe (15 ml) de poudre à pâte
• 1 c à soupe (15 ml) de gros sel
• 1 ½ tasse (375 ml) de mozzarella râpée
• 1 c à soupe (15 ml) de fromage à la crème
• 3 œufs

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Mettre du papier parchemin dans une plaque à biscuits
2. Dans un bol moyen mélanger la farine d’amandes, le mélange Coupe Faim et la poudre à pâte.
3. Dans un bol allant au four micro-ondes mettre la mozzarella râpée et le fromage à la crème. Mettre au micro-ondes 2 minutes, en brassant bien chaque 30 secondes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
4. Ajouter le mélange de fromage fondu dans le mélange sec. Ajouter les 2 œufs battus, et bien mélanger (prendre les mains pour mélanger)
5. Diviser la pâte pour en faire 24 bouchées. Mettre les 24 bouchées sur le papier parchemin.  Prendre le 3è œuf battu et badigeonner les bouchées. Saupoudrer les bouchées de gros sel.
6. Cuire les bouchées de pretzel environ 12 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient dorées.

Les bouchées sont super bonnes natures, mais pour une collation décadente, accompagner d’une sauce fromage style « nacho », ou de la moutarde jaune ( solution santé à 10 calories)

Valeurs nutritives

• Portion = 2 bouchées :123 kcal, 8.9g lipides, 4.1g de glucides, 2.5g de fibres, 7.5g  de protéines

Pour vous procurer le Mélange Coupe Faim 2.0 vous pouvez cliquer ICI 

Recette et photo:  Josée Leblond