Boisson d’amandes

Donne 2.5 tasses

Ingrédients :

• 1/2 tasse (125 ml) d’amandes naturelles, dans l’eau chaude pour 2 heures
• 2.5 tasses (750 ml) d’eau
• 2 dattes fraîches, dénoyautées
• 1 c. à thé (5 ml) d’essence d’amande

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire à haute intensité durant 2 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un liquide crémeux.

Placer dans un sac pour lait de noix (MILK BAG) ou un coton fromage au dessus d’un bol puis y ajouter le mélange liquide.

Presser le sac pour en extraire le liquide.

Transférer le lait dans une bouteille de verre.

Valeurs nutritives

50 calories, 1.9 g de lipide, 5.9g de glucides, 1.5g de fibres, 0.8g de protéines