BISCUITS À LA CITROUILLE

BISCUITS À LA CITROUILLE

préparation : 10 minutes

cuisson : 15-18 minutes

rendement : 18

Ingrédients :

1/3 tasse (80 ml) de beurre non salé

1 tasse (250 ml) de *purée de citrouille

½ tasse (125 ml) de sucre

1 œuf

1 tasse (250 ml) de farine tout usage

1 ½ tasse (375 ml) de flocons d’avoine

¼ tasse (60 ml) de mélange coupe faim

2 c. à thé (10 ml) de cannelle

1 c. à thé (5 ml) de muscade

½ tasse (125 ml) de raisins secs

Préparation :
Préchauffer le four à 350°F. Dans un grand bol allant au four à micro-ondes, faire fondre le beurre 30 secondes. Ajouter la purée de citrouille, le sucre et l’œuf. Mélanger et bien dissoudre le sucre. Ajouter la farine, les flocons d’avoine, le mélange coupe faim, la cannelle, la muscade et les raisins secs. Bien mélanger. À l’aide d’une cuillère, former 18 boules et déposer sur la plaque de cuisson. Aplatir légèrement avec une fourchette. Cuire au four de 15 à 18 minutes. Laisser tiédir.

Note : La purée de citrouille peut être préparée à l’avance et congelée en portion.

Valeurs nutritives :

CALORIES : 160 kcal   |   PROTÉINES : 3 g   |   GLUCIDES : 26 g   |   GRAS TOTAUX : 5 g   |   GRAS SATURÉS : 2.5 g   |  GRAS TRANS : 0,2g | SUCRE : 8,6g |  FIBRES : 4 g   |   SODIUM : 50 mg