Biscuits coupe faim au gâteau aux carottes

Dans notre série de nouvelles recettes utilisant le Mélange Coupe Faim 2.0, on a testé une super recette de biscuits au gâteau aux carottes.  Un bon gros biscuit pas trop sucré. Parfait avant un entrainement ou bien pour couper une fringale!

Biscuit Coupe Faim gâteau aux carottes

Rendement : 12 biscuits   Temps de préparation : 15 minutes  Cuisson : 12 minutes

Ingrédients

• ¾ tasse (185 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
• ¾ tasse (185 ml) de farine de blé entier
• ¼ tasse (60 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0
• 2 c à thé (10 ml) de poudre à pâte
• 1 c à thé (5 ml) de cannelle moulue
• 2 c à soupe (30 ml) de beurre fondu
• 1 gros œuf
• 1 c à thé (5 ml) d’essence de vanille
• ½ tasse (125 ml) de miel
• 1 tasse (250 ml) de carottes râpées finement

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le Mélange Coupe Faim 2.0, la poudre à pâte, et la cannelle
2. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, l’œuf battu, l’essence de vanille et le miel.
3. Combiner au mélange sec et ajouter les carottes.
4. Couvrir et laisser reposer au frigo pour 1 heure.
5. Façonner 12 biscuits et les mettre sur une plaque munie d’un papier parchemin.
6. Mettre au four à 350 degrés F (175 degrés C) pour 12 minutes

Valeurs nutritives

1 biscuit :  125 kcal, 2.8g lipides, 24.5g de glucides, 2.9g de fibres, , 3.1g de protéines

Pour vous procurer le Mélange Coupe Faim 2.0 vous pouvez cliquer sur ce lien:  http://bit.ly/2TGCfx6