Publié par
Fanny Caplette
17 March 2023
Barres aux fruits des champs
Portion: 12
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
- 400g de tofu ferme, émietté
- 1 ½ tasse (375 ml) de yogourt grec nature 0% mg
- ¾ tasse (185 ml) de compote de pommes non sucrée
- 1 c. à thé (5 ml) d ‘extrait de vanille
- 2 tasses (500 ml) de flocons d’avoine instantanés
- 1 ½ tasse (375 ml) de petits fruits congelés
- 3 c. à soupe (45 ml) de mélange coupe faim
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F.
- Tapisser un moule 11 x 7 po de papier parchemin
- Dans un robot culinaire, mélanger le tofu, le yogourt, la compote et la vanille.
- Transférer dans un bol et ajouter les flocons d’avoine. Mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.
- Ajouter les fruits et le mélange coupe faim. Mélanger délicatement.
- Presser le mélange dans le moule et cuire au four 30 à 35 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler et de couper.