Karine Landry est une nouvelle recrue comme diététiste. Elle travaille à titre de pigiste pour le journal provincial du Nouveau-Brunswick, L’Acadie Nouvelle depuis 1999. En 2010, elle a ouvert sa compagnie de consultation en ligne de nutrition.
Son champ d’expertise est l’alimentation végétarienne, végétalienne ainsi que l’alimentation végétale peu transformée. Étant elle-même végétarienne (depuis 2014), son parcours personnel lui a permis de s’éduquer en matière d’alimentation végétale, de végétaliser son assiette et celles de sa famille, de découvrir le monde fabuleux des végétaux et d’avoir bien du plaisir à créer de nouvelles recettes dans sa cuisine. Son bagage d’expériences lui permettra de répondre à toutes vos intéressantes questions et de bien vous encadrer tout au long de votre démarche.
Peu importe la démarche alimentaire que vous souhaitez entreprendre (végétarisme, végétalisme, flexitarisme, etc.), elle ira à votre rythme et vos besoins seront toujours mis de l’avant! Car dans son livre à elle, il n’existe pas de modèle d’alimentation « couler dans le béton ». Tout se modifie et tout se crée au fil du temps.
Bonne démarche végétale!