Portion : 4 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de PVT 
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
  • 1 petit oignon haché
  • 2 carottes hachées
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 4 c. à thé (20 ml) de ketchup
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
  • ¼ c. à thé (1 ml) de sauce épicée (tabasco)
  • 1 c. à thé (5 ml) de sucre
  • ½ tasse (125 ml) de cheddar léger râpé 
  • 4 pain hot-dog

 

Préparation

  1. Réhydrater la PVT dans 1 tasse (250 ml) d’eau. Réserver.
  2. Faire chauffer l’huile dans poêle à feu moyen. Faire revenir l’oignon environ 3 minutes.
  3. Ajouter les carottes, le poivron et l’ail. Cuire 5 minutes.
  4. Ajouter la PVT et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  5. Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire, la sauce épicée et le sucre.
  6. Ajouter la sauce à la poêle et cuire 2-3 minutes.
  7. Chauffer les pains et les garnir avec la préparation de PVT et le fromage. Servir avec une salade.