QUARTIERS DE POMMES DE TERRE À L’AIL ET AU PARMESAN

QUARTIERS DE POMMES DE TERRE À L’AIL ET AU PARMESAN   préparation : 10 minutes cuisson :30-35 minutes portions : 4   3-4 grosses pommes de terre Russet lavées et coupées en quartiers 4 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 2 c. à thé (10 ml) de poudre d’ail 2 c. à thé (10 ml) d’assaisonnement italien ½ tasse (125 ml) de parmesan léger râpé Persil frais – yogourt grec accompagnement     Préchauffer le four à 375F. Placer les quartiers de pommes de terre dans un grand bol. Arroser d’huile d’olive et mélanger pour enrober. Ajouter le parmesan, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien. Bien mélanger. Sur une plaque à biscuits, déposer les quartiers de pommes de terre en une seule couche avec la peau vers le bas. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres. Saupoudrer de persil fraîchement haché et servir avec du yogourt grec.   CALORIES : 190 kcal | PROTÉINES : 5 g | GLUCIDES : 25 g | SUCRES : 1 g | GRAS TOTAUX : 8 g | GRAS SATURÉS : 2 g | GRAS TRANS : 0g| FIBRES : 3 g | SODIUM : 170 mg