Pouding quinoa et chocolat

Pouding quinoa et chocolat

Préparation : 40 minutes

Réfrigération : 1 heure de réfrigération

Rendement : 8

Ingrédients :

1 ½ tasse (375 ml) de boisson de soya non sucrée

2 c. à soupe (30 ml) de cacao non sucré

1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

1 tasse (250 ml) de quinoa cru, rincé et égoutté

½ tasse (125 ml) de yogourt grec nature 0%

1/2 de tasse (125 ml) d’amandes hachées

2 c. à soupe (30 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0

Préparation :

• Dans une casserole, mélanger la boisson d’amandes, le cacao et la vanille.
• Ajouter le quinoa et porter à ébullition.
• Couvrir et laisser mijoter de 20 minutes à feu doux, jusqu’à absorption complète du liquide.
• Transférer la préparation dans un bol.
• Couvrir et laisser refroidir quelques minutes.
• Ajouter le yogourt, la moitié des amandes et le Mélange Coupe Faim 2.0.
• Bien mélanger et verser le pouding dans huit contenants.
• Parsemer du reste des amandes.
• Réfrigérer de 1 à 2 heures.

CALORIES : 140 kcal   |  PROTÉINES : 7 g   |  GLUCIDES : 19 g   |  GRAS TOTAUX : 5 g   |  GRAS SATURÉS : 0.5 g   | GRAS TRANS : 0 g| SUCRE : 0,9 g | FIBRES : 4 g   | SODIUM : 15 mg

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