Pizza déjeuner à l’avoine Quaker

Après vous avoir parlé de tous les bienfaits des flocons d’avoine, on vous propose une recette tellement bonne que toute la famille en redemandera! Voici donc une croûte à pizza déjeuner fait à base de gruau Quaker, que vous pourrez garnir de tout ce qui vous fera envie.  Ajoutez des fruits, du sirop d’érable, du yogourt, ou laissez aller votre imagination! N’oubliez pas de nous partager les photos de vos créations!

Rendement: 4 portions

Temps de préparation: 25 minutes

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide Quaker
• 2 c. à thé de cannelle moulue
• Une pincée de sel
• 2 blancs d’œufs
• 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
• 2 c. a thé (10 ml) d’huile de coco ramollie
• ¼ tasse (60 ml) d’eau

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés °F
2. Mettre les flocons d’avoine dans un mélangeur et mélanger jusqu’à ce qu’à ce que les flocons arrivent à une texture de farine.
3. Dans un bol moyen mettre les flocons d’avoine moulus, la cannelle et une pincée de sel. Mélanger.
4. Ajouter en mélangeant bien, les blancs d’œufs, le sirop d’érable, l’huile de coco ramollie, et l’eau, jusqu’à consistance d’une pâte.
5. Diviser la pâte en 4 parts égales et à l’aide d’un rouleau à pâte en faire 4 pâtes épaisses d’environ 0.5 cm.
6. Mettre les pâtes sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
7. Faire cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée. Si vous ne faites pas cuire les pâtes en même temps, recouvrir les pâtes non cuites d’un linge humide afin que les pâtes de sèchent pas.

Garnir les pâtes à pizza déjeuner de tout ce qui pourrait vous faire envie au déjeuner :  du yogourt grec et des fruits de saison par exemple.

Valeurs nutritives

1 pâte à pizza déjeuner :  275 kcal, 7.3 g de lipides, 38.2 g de glucides, 1 g de fibres, 9.1 g de protéines