OMELETTE EN BOL DE JAMBON

OMELETTE EN BOL DE JAMBON

préparation : 10 minutes

cuisson : 15 minutes

rendement : 12

Ingrédients :

12 œufs

¼ tasse (60 ml) de lait écrémé

½ tasse (125 ml) de cheddar fort léger, râpé

¼ tasse (60 ml) de mélange coupe-faim

¼ tasse (60 ml) de persil frais haché

1 tasse (250 ml) d’épinards hachés

1/4 c. à thé (1 ml) de poivre

12 tranches de jambon maigre

Préparation :
Préchauffer le four à 400ºF. Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait. Ajouter le fromage, le mélange coupe faim, le persil et les épinards. Poivrer. Mélanger délicatement. Déposer les tranches de jambon dans des moules à muffins huilés. Verser le mélange d’oeufs dans les 12 moules.  Cuire au four environ 15 minutes.

CALORIES : 140 kcal   |   PROTÉINES : 11 g   |   GLUCIDES : 4 g   |   GRAS TOTAUX : 9 g   |   GRAS SATURÉS : 3 g   |  GRAS TRANS : 0,3g | SUCRE : 1,6g |  FIBRES : 2 g   |   SODIUM : 420 mg