FRITES DE PATATE DOUCE

préparation : 10 minutes

cuisson : 30 minutes

rendement : 4

 

Ingrédients :

2 tasses (500 ml) de patates douces coupées en quartiers

2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive

1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique

3 c. à soupe (45 ml) de parmesan râpé

3 c. à soupe (45 ml) de persil frais haché

2 c. à soupe (30 ml) de mélange coupe faim

 

Préparation :
Préchauffer le four à 400ºF. Déposer les quartiers de patates douces dans un bol. Ajouter l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Mélanger. Ajouter le parmesan, le persil et le mélange coupe faim. Mélanger pour bien enrober les quartiers. Déposer les patates sur une plaque à cuisson légèrement graissée.  Cuire au four environ 30 minutes en les retournant à mi-cuisson.

 

Valeurs nutritives : CALORIES : 170 kcal   |   PROTÉINES : 4 g   |   GLUCIDES : 18 g   |   GRAS TOTAUX : 10 g   |   GRAS SATURÉS : 2 g   | GRAS TRANS : 0g | SUCRE : 3,6 g |  FIBRES : 5 g   |   SODIUM : 120 mg

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