BÂTONNETS DE TOFU

BÂTONNETS DE TOFU préparation : 15 minutes cuisson : 30-40 minutes rendement : 4   Ingrédients : 1 (454g) Bloc de tofu ferme 1/2 tasse (125 ml) d’amandes effilées, hachées finement 1/3 tasse (80 ml) de chapelure ¼ tasse (60 ml) de mélange coupe faim 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre 1/2 tasse (125 ml) de fécule de maïs 1 tasse (250 ml) de boisson d’amande non sucrée 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre de pomme   Préparation : Couper le tofu en 5-6 tranches. Bien éponger les tranches pour enlever le liquide. Couper les tranches de tofu en bâtonnets. Préchauffer le four à 400ºF. Dans un bol, mélanger les amandes, la chapelure, le mélange coupe faim, l’huile, le sel et le poivre. Dans un autre bol, verser la fécule de maïs. Dans un troisième bol, mélanger la boisson d’amande et le vinaigre de cidre de pomme. Un à un, tremper les bâtonnets de tofu dans la fécule de maïs puis dans le mélange de lait. Répéter cette étape 2 fois, et enfin enrober du mélange de chapelure. Déposer les bâtonnets sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Cuire au four environ 30 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.   Valeurs nutritives : CALORIES : 360 kcal | PROTÉINES : 14 g | GLUCIDES : 33 g | GRAS TOTAUX : 20 g | GRAS SATURÉS : 2.5 g | GRAS TRANS : 0g | SUCURE : 2,6g | FIBRES : 8 g | SODIUM : 420 mg Pour vous procurer le Mélange Coupe Faim 2.0 vous pouvez cliquer ICI